Ich weiss beim Bushcraft geht es ja ua auch darum draussen Nahrung zu finden,
aber sind wir mal ehrlich - die meissten von uns haben dennoch immer was zu futtern dabei,
bzw noch andere sich überschneidente Hobbys wie zb paddeln oder wandern
weshalb in vielen Beiträgen oft die (manchmal mehr als die Ausgangsfrage diskutierte) Frage auftaucht
was man so zu essen mitnehmen kann.
Ich hab jetzt mal gestöbert und speziell dazu kein Thema gefunden (mal abgesehen von den vielen wo es als Nebenfrage auftaucht).
Wenn es um die schnelle Küche geht denken viele oft nur an Reis und Nudeln aber es gibt noch einiges anderes um Abwechslung
in den Speiseplan zu bekommen und das beste ist: vieles was es früher nur in Reformhäusern gab führen inzwischen auch
die Großraumhandelsketten (wie Kaufland, Globus usw) manches findet man sogar im Discounter.
Ich versuche auch direkt das konkrete Produkt zu nennen damit man es leichter findet.
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Gelernte Ossis kennen sicherlich noch die "Tempo"-Produkte , getrocknete Linsen, Bohnen und Erbsen die in 10-15 Minuten gar sind.
Kein Einweichen, einfach aufkochen und ziehen lassen.
Ich weiss nicht ob man diese Bundesweit beziehen kann, wenn nicht gibt es sicherlich ähnliche Produkte (die ich nicht kenne).
Bei uns im Kaufland um 1.50€ pro 250 gr Packung.
Eignen sich durch die kurze Garzeit super für den "schnellen" Eintopf, einfach was man sonst noch hat (fall man zb Würstchen erlegt hat XD)
mit bissel Brühe und gefunden Kräutern in den Topp schmeissen und schwups...
Allerdings (wie oft bei solchen Produkten) steht auf der Schachtel 4-5 Portionen was leicht übertrieben ist, bzw ich esse da auch eine alleine.
Hier noch der Link: http://aco-gmbh.com/products/
Auch Gerste im ganzen Korn kennen viele nicht (bzw viele kennen nur "Graupen" das sind geschrotete Gerstenkörner),
verwendet man wie Reis, schmeckt aber anders.
Je nach Produkt kann Gerste und Graupen etwas "schleimige" Konsistenz haben, wer das nich so mag muss das erste Kochwasser wegkippen und die
Graupen abspülen. Dann kann man sie als normale Beilage verwenden oder in Brühe geben mit den restlichen Zutaten.
beispielprodukt: http://www.dieckmann-cereals.de/gerste-lecker-wie-reis/
(ebenfalls Kaufland um 1.20 für 250g)
Bulgur (Weizenkörner) habe ich ja in der Türkei lieben gelernt. Ebenfalls eine alternative zu Reis.
Unter der Bezeichnung Bulgur habe ich aber bisher noch nichts in den großen Märkten gefunden (gibt's freilich in den Orientlädchen)
aber ein ähnliches Produkt unter der Marke "EBLY" (ebly gehört zu Mars Inc, dem amerikanischem nahrungsmittelkonzern)
wen das nicht stört kann zugreifen. http://www.ebly.de/
Parboilded / vorgegarter Weizen. 500g um 2.- glaube.
die kleinen roten geschälten Linsen brauchen übrigens auch nicht lange (und ohne einweichen),
jedenfalls die genannten Produkte oben bewegen sich zwischen 10 max 20 Minuten Garzeit und wem die ewigen Nudeln zum Hals raushängen kann ja mal ausprobieren
achso. Couscous (hatte ja Affenjunge neulich genannt) ist ebenfalls eine tolle Sache. Da gibt es Fertigprodukte die man sogar in kaltem Wasser anrühren kann,
ich persönlich lass es immer einmal kurz in heissem Wasser quellen und ziehen.
Couscous gibt es aus verschiedenen Getreiden (meisst auch Weizen was ich so gesehen habe bei den Instantprodukten) und ist im grunde Gries (also eine feine Körnung),
weshalb er ruckzuck gar ist... (nicht kochen, nur überbrühen oder dämpfen).
das sind so Produkte die mir (neben den Klassikern nudeln, reis, kartoffelbrei/rösti, mehl) auf die schnelle einfallen.
es gibt noch mehr (im Reformhaus) zb Roggen... Roggen ist mir nicht so gelungen.
Interessant wären ähnliche und weitere Produkte und auch zb deren Handelsnamen im Ausland...
also ihr wisst schon was ich meine, ich glaube nicht das ich in zb Irland die ostdeutschen tempolinsen bekomme XD
die Nährwerte sind im groben ähnlich bei allen Getreiden und Hülsenfrüchten, war ich jetzt zufaul extra rauszusuchen, findet man ja im Netz.
bestimmt gibt's da noch weitere Sachen
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edit @ albi , näxter post
albär ich wollt doch nur mal weg von dem fredspamming (an dem ich mich ja auch immer gern beteilige),
und ich hab es oft genug gesehen das viele leute nur in reis und nudeln (und fertiger treckingnahrung) denken bzw kennen.
und bevor man das dann immerwieder "durchkaut" könnte man auch einfach einen sammelfred machen was es so alles gibt,
idealerweisse gleich mit produktbeispielen (weil es nicht immer alles überall gibt oder man auch oft suchen muss in den läden).
bei meiner ersten längeren (naja) paddeltour mit 3 Übernachtungen hatte ich NUR nudeln und danach hab ich locker ein halbes jahr keine
nudeln mehr auch nur sehen können.
wie schon eingangs gleich gesagt habe das ist kein bushcraftthema... aber wird ja dennoch immer wieder hier diskutiert.