Um diesen Bereich des Forums mal mit Leben zu füllen beschäftige ich mich Heute mal mit der Haltung von Hühnern. Zum einen sind sie recht einfach zu halten und zu versorgen und zum anderen sind sie insoweit nützlich als das sie nicht nur Eier legen, sondern auch für eine gute Hühnersuppe dienen können.
Der Stall:
Zunächst einmal ist sicherzustellen, dass die Hühner im Innenbereich Stangen haben auf denen sie bequem sitzen können ohne sich gegenseitig zu bedrängen. Unter diesen Stangen kann man ein Kotbrett anbringen, welches mal mit Zeitung auslegt. Da Hühner die meiste Zeit ohnehin im Außenbereich unterwegs sind erspart das eine ganze Menge Arbeit. Alle 2-3 Tage einfach die Zeitung erneuern und gut, anders müsste man den gesamten Bodengrund auswechseln.
Dieser sollte im Idealfall aus Sand, Rindenmulch, Sägespänen oder jeder anderen Art von Häckselgut bestehen. Stroh ist ebenso eine gute Alternative (hier müsst Ihr aber darauf achten das Eure Hühner nicht auf die Idee kommen selbiges zu fressen da es zu einer Kropfverstopfung kommen kann, einfach ausprobieren.
Natürlich müssen die Hühner ständig mit Wasser versorgt sein, im Prinzig eignet sich da alles was Wasser aufnehmen kann, allerdings ist
es Ratsam eine "Stülptränke" aus Plastik zu verwenden, diese ist sehr einfach zu Reinigen und die Hühner haben keine Chance Ihren Kot oder den Bodengrund ins Wasser zu scharren. Für das Futter nutzen wir eine Futterrinne, genauso geht aber auch ein Futterautomat oder eine andere Schüssel wo Ihr Futter hinein packen könnt.
Als Nest kann alles dienen, egal ob ein Autoreifen, Kisten, ein Katzenklo oder eine Schüssel, ihr solltet nur darauf achten das die Nester in einer dunklen und geschützten Ecke stehen. Außerdem solltet Ihr Stroh oder Heu als "Einlage" für Euer Nest wählen.
Bei der Konstruktion des Stalles ist es ganz schön wenn die Hühner neben einer Klappe zum raus gehen, (die Ihr Nachts verschließen solltet damit der Fuchs Euch nicht besucht) noch ein Fenster fürs Tageslicht vorfinden. Ewig nur künstliche Beleuchtung kostet Euch Strom und lässt auch im Winter keine wärmenden Sonnenstrahlen in den Stall. Auf eine Isolation könnt und solltet Ihr im übrigen verzichten. Hühner sind in der Regel alle winterhart und wenn Ihr zu gut isoliert kann es zu Kondenswasser und damit verbunden auch zu Krankheiten bzw. parasitärem Befall kommen. Zug dürfen Eure Hühner dabei aber nicht bekommen! Belüftung ja, Zug nein! Wir haben gegen Parasiten den Stall noch gekalkt (Löschkalk gibt es in jeder gut sortierten Baugenossenschaft), einfach den Kalk mit Wasser zu einer Zähflüssigen Masse verarbeiten und wie Farbe verwenden, schön auch in den Ritzen verteilen da sich Parasiten hier am liebsten aufhalten.
Das Futter:
Es wird sicherlich den Einen oder Anderen überraschen aber im Prinzip fressen Hühner alles! Egal ob Nudeln, Reis, Salat, Paprika oder Gurke, auch vor Fleisch oder einer schwarzwälder Kirschtorte machen die Damen nicht halt. Natürlich sollte man aber (wenn man denn kann und man nicht gerade vom Rest der Menschheit abgeschnitten ist) Futter kaufen. Hier ist die Fülle von Futtern grenzenlos. Wir verfüttern "Legepellets" und "Zentracorn", das eine benötigen die Hühner um immer anständig Eier zu legen, das andere um eben was vernünftiges in den Schnabel zu bekommen. Im Prinzip kann man das aber auch selber machen (wenn man denn ein Kornfeld hat...). Ab und an wird das Futter mit Mais aufgewertet.
Hühner benötigen Kalk! Sie müssen ja irgendwoher das Kalk nehmen welches sie zur Produktion der Eierschale wieder verbrauchen. Nun stellt sich sicher manche die Frage wie er den verbrauchten Kalk wieder zufüttert. Man könnte es natürlich einfach kaufen... oder man zerkleinert die Eierschalen in einem Mörser und mischt sie den Hühnern mit unter das Futter. So spart Ihr Geld, Eure Biotonne quillt nicht über und der Kreislauf ist geschlossen.
Der Außenbereich:
Es ist wichtig das Eure Hühner auch raus können. Hier wälzen sie sich im Dreck, fangen Regenwürmer und Fliege und können einfach mal Huhn sein. Es ist allerdings drauf zu achten das der Zaun im Boden verankert ist da Euch die Hühner sonst einfach entwischen wenn sie genug gescharrt haben. Außerdem muss er Hoch genug sein um zu verhindern das sie ihn einfach überspringen. Um Eure gefiederten Freunde vor übergriffen aus der Luft zu schützen (Greifvögel) könnt Ihr ein Netz spannen oder die Fläche ausreichend mit Bäumen begrünen. Die Greifvögel dürfen keine Möglichkeit haben im Sturzflug ein Huhn zu erbeuten! Sobald das einmal gelungen ist kommt der Greifvogel auch wieder und im nu seid Ihr Eure Hühner los...
Wer übrigens denkt das die "schöne Grünfläche" im Außenbereich so schön grün bleibt hat sich geschnitten! Spätestens nach einem halben Jahr, frühestens nach dem ersten Winter sieht die Fläche aus wie Dresden 45... DAS könnt Ihr auch nicht ändern es sei denn Ihr verschafft Euren Hühnern so viel Auslauf das sich das Gras was sie gefressen haben wieder erholen kann (pro Huhn laut Statistiken mindestens 30 Quadratmeter)...
Das Ei:
Im Prinzip könnt Ihr das Ei sofort und ohne Bedenken verwenden sobald Ihr es aus dem Nest gesammelt habt. Allerdings lässt es sich dann im gekochten Zustand kaum schälen und mir schmecken sie so frisch auch nicht wirklich. Eier sind gekühlt Problemlos 3 Wochen haltbar, am besten schmecken sie meiner Meinung nach nach 7 Tagen aber das muss jeder für sich selbst herausfinden.
Arbeiten:
Jeden Tag Füttern und Wasser kontrollieren, bei starker Verschmutzung oder ebbe erneuern.
Alle 2-3 Tage das Kotbrett neu mit Zeitung bestücken, Wassertränke reinigen Futtertrog auf Verunreinigungen kontrollieren und ebenfalls reinigen.
Alle 3-4 Wochen den Bodengrund des Stalles erneuern, Hühnerkot von Brettern entfernen.
Nebenprodukt:
Wunderbarer Dünger! Ihr solltet den Mist nur nicht direkt auf die Pflanzen geben das er zu scharf ist. Lieber kompostieren oder zusammen mit Wasser in einem Fass Jauche herstellen. (Das stinkt aber gewaltig also macht das nicht direkt neben dem Haus.. auch hier muss man erst ein paar Wochen bis Monate warten bis sich alles gut vermischt hat).
Liebe Grüße