Hallo,
ich suche ein Messer, welches ich wirklich rasiermesserscharf schleifen kann und welches dann echt schnittstabil ist. Ich will keine Kraftakte mit dem Messer machen. Dafür habe ich meine anderen Messer. Es soll einfach für feine bis feinste Arbeiten sein. Ein Skalpell ist zu wenig. Ein Messer solls schon sein.
Meine Vorstellungen:
- sehr harter Stahl, aber schnittfest
- Klinge 6 bis 8cm Länge
- Klingenstärke um die 2mm
- Scandi-Schliff
Ich möchte auch keine Unsummen ausgeben (Preis soll unter 100 Euro liegen). Vielleicht kann ich auch nach Stahlsorte mir was googln. Welcher Stahl ist da empfehlenswert?
Danke, Sel