Hi leute
Ich möchte euch heute die Hirngerbung etwas näher bringen, fangen wir mal ganz am Anfang an.
Hirngerbung ist eigentlich keine wirkliche Gerbung an sich, das Hirn dient lediglich zur Fettung des Fells. Es wird durch die Fettung verhindert das das Fell eintrocknet und hart / spröde wird.
Die eigentliche Gerbung findet beim Räuchern des Fells statt und zwar durch das im Rauch enthaltene Formaldehyd. Das Formaldehyd im Rauch bewirkt die zwar die Gerbung des Leders und macht es zugleich Wasser und Wärme resistenter, aber Formaldehyd erzeugt auf der haut auch einen Juckreiz.
Soll heißen nach erfolgreicher Hirn und rauchgerbung sollte das Fell richtig gewaschen werden um es zb als Kleidung zu verarbeiten.
nun werde ich anhand von einigen Bildchen dieses verfahren noch genauer erklären
Hier wird das Fell von Restlichem fett und Fleischresten befreit, dieser Vorgang muss sehr sorgfältig durchgeführt werden da diese Reste das Räuchern des Fells beeinträchtigen.
Während wir die Fleischreste entfernen Kann das Hirn gekocht werden, ich habe in diesem Fall Schweinehirn zu Verfügung gehabt danke an Waldläufer
Weiter gehts
Wenn alle Fleischreste entfernt sind und das Hirn gar ist wenden wir und dem leckeren teil des ganzen zu, das ein massieren des Hirns in das Fell. Hierbei ist darauf zu achten das man das komplette Fell mit Hirn ein massiert, ich hab die Erfahrung gemacht viel hilft viel dieser Vorgang ist solange fortzuführen bis das Fell an trocknet. Die Fettung wirkt dem austrocknen des Fells entgegen und verhindert das es hart wird.
Dann kann man das Fell auf einen Rahmen spannen, das spannen des Fells auf einen Rahmen dehnt die Fasern etwas und ermöglicht so dem Rauch besser in das Material eindringen zu können.
bushcraftportal.net/gallery/index.php?image/2559/
Kommen wir zur eigentlichen Gerbung
Mehr rauch Mehr gut am besten baut man sich quasi einen Räucherofen aus was auch immer und Räuchere das Fell im dichten Qualm. Ist dies nicht möglich warum auch immer kann man auch wie auf dem Bild zusehen es einfach über das Rauchwerk hängen, aber Achtung Wind ist dein feind man wird ca alle 30 sec das Fell um platzieren müssen weil der böse Wind den Rauch immer wo anders hin trägt
über die Dauer des Räucherns kann ich nun keine genauen aussagen machen ich denke mal was zwischen 5-8h waren es in meinen versuchen.
Ich möchte mich nochmal bei allen bedanken die mitgewirkt haben beim gerben und hoffe das alle ihren Spaß dabei hatten und etwas gelernt haben. Ich für meinen teil habe einiges gelernt