Kann Birkenspaghetti aus eigener Erfahrung empfehlen. Besonders gut mit Brenneselblättern, Bärlauch(zwiebel) und Olivenöl. Schmeckt echt lecker.
Birkenspaghetti
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Erzähl bitte wie das geht mit den Birkenspagethi. Welchen teil von der Birke nimmt man? Welche Jahreszeit? etc. Bin gespannt, das könnte etwas sein, dass auch ich auf die Reihe kriege.
Liebe Grüsse
draussen -
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Hmm kann ich mir so nichts drunter vorstellen :confused Könntest Du Bilder reinstellen?
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Mhmm...
Bilder hab ich leider keine. Kambium ist das helle, feuchte zwischen Borke und Holz.
Ich bin mal seehr frech und linke auf nen fremden! Youtube Channel von STEINTANZ
so ab Minute 2:10
ist zwar keine Birke, aber aufs Prinzip kommts an.http://www.youtube.com/watch?v=YojN5WOdsDA
viel Spaß
Heya, das Verlinken von anderen Webseiten ist durchaus nicht verboten, schon garnicht wenn sie zu so guten Youtubern wie den Tim führen Gruß WildHog -
einen wirklich guten Film bzgl. des Ernten und der Verarbeitung des Kambium gibt es hier (auch nicht speziell für Birken aber ist ja bei jedem Baum ähnlich)
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Danke Wooki für den Link. Ist ein wirklich gutes Video, wo man genau sieht worauf es ankommt.
ANDY
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Hat jemand ne Idee vom tatsächlichen Nährwert von Kambium?
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Ja,leider hat Kambium kaum/keinen relevanten Nährwert. Aber es füllt den Magen und vertreibt das Hungergefühl.
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Ja,leider hat Kambium kaum/keinen relevanten Nährwert. Aber es füllt den Magen und vertreibt das Hungergefühl.
Danke für die Info. Wenn es ohne eigenen Nährwert dafür sorgt, dass das Verdauungssystem "weiterbetrieben" wird ist es mittel- und langfristig betrachtet eher kontraproduktiv das Zeug zu essen, da es eine negative Energiebilanz verursacht (die Verdauung kostet sehr viel Energie) - zumindest im Verhältnis zum Fasten.
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Zitat
Wenn es ohne eigenen Nährwert dafür sorgt, dass das Verdauungssystem "weiterbetrieben" wird ist es mittel- und langfristig betrachtet eher kontraproduktiv das Zeug zu essen, da es eine negative Energiebilanz verursacht
Genau hier setzt das Wissen um Survival ein: Überleben ist vor allem eine Kopfsache. In diesem Falle hieße das: „ich habe etwas im Magen und fühle mich etwas besser, ich weiß aber auch, daß ich mich auf Dauer nicht davon ernähren kann – also weiter!“.
Man muß einfach zusehen, daß man sich selbst eine möglichst gute Stimmung verpaßt. Den einen mag dabei ein knurrender Magen antreiben, der andere mag darunter leiden. Man muß das wirklich für sich selbst herausfinden, wie man persönlich da „gebaut“ ist – und das kann man sogar üben! Geht einfach mal ein, zwei Tage ohne Essen raus und schaut wie ihr persönlich damit klar kommt, wie sich eure Stimmung verändert.
Wenn man so etwas nicht weiß, wenn man sich selbst nicht so gut kennt was solche Situationen angeht, dann kann es in echten Survival - Situationen kritisch werden.Ilves
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Nehmen wir an man kann, wie hier bei mir in der Ecke keine zwanzig Schritte gehen ohne über einen Karnickel zu stolpern.
Alleine davon kann man nicht leben!!Aber mit ein Paar Brennesseln,ein bischen Wurzelgemüse und Birkennudeln ( mir wären da BIRKEL - NUDELN auch lieber )
hat man eine gute Mahlzeit die einen weiterbringt !Die Zusammenstellung machts !
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