Anknüpfend an Gabriels Blog-Eintrag: http://bushcraftportal.net/ind…entryID=22#profileContent möchte ich noch mal näher auf das Wiesen-Schaumkraut eingehen. Die Pflanze entstammt der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) und weist daher den für diese Pflanzenfamilie typischen Gehalt an Senfölglykosiden auf. Auf Wiesen findet man es sehr häufig (Name) und ist mitunter für die typische "Frühlingsfärbung" einer Wiese verantwortlich.
Wiesenschaumkraut von wildhog9910 auf Flickr
Wiesenschaumkraut von wildhog9910 auf Flickr
Wiesenschaumkraut von wildhog9910 auf Flickr
Wiesenschaumkraut von wildhog9910 auf Flickr
Wiesenschaumkraut von wildhog9910 auf Flickr
Die Blüten und Blätter des Wiesenschaumkrauts schmecken angenehm nach Kresse, bisweilen je nach Standort und Alter der Pflanze jedoch auch seifig. Angeblich kann man auch aus den Blättern eine Art Nottabak herstellen, dass entzieht sich jedoch meiner Kenntnis 
In erster Linie dient das W. mal als Futterpflanze. Den enthaltenen Senfölglykosiden werden heilende Wirkung bei Husten und Asthma oder auch bei Magenkrämpfen nachgesagt. Die Pflanze ist sehr Vitamin C-haltig (bis zu 360 mg / 100 g) !
